■Charge Fee＜チャーム（キッシュ＆チーズ）付＞・・・￥1,000
＜チャージ無し選択可＞
軽く一杯のみ等、30分以内でしたらチャージ料無しを選択いただけます。
その際は、先にお伝え下さい。
【 A la Carte 】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■Quiche（キッシュ）全６種 ・・・（各１ケ）￥500
・キッシュ・ロレーヌ
・キッシュ・クルヴェット
・キッシュ・シャンピニオン
・キッシュ・ロックフォール
・キッシュ・フロマージュ
・気まぐれキッシュ
◯発酵バター使用のパートブリゼ（側生地）
◯北海道産生クリームとこだわり新鮮たまご使用のアパレイユ（流し込み生地）
◯本場グリュイエールチーズと美味しさ色々詰め込んだガルニチュール（詰め込み具材）
■Fromage（チーズ）
・単品 ／ 盛合せ
■Charcuterie シャルキュトリー ￥600～
・自家製ポークリエット
・自家製ソーセージ（現在休止中）
・自家製ハム・ベーコン
■Viandes 肉料理（21:30 OS）・・・・・・￥3,000～
・黒毛和牛のローストビーフ（予約制）
・和牛の赤ワイン煮込み
・和牛テールの塩焼き
・シャラン鴨のオレンジソース（未入荷中）
・骨付き仔羊の香草焼き
■Pasta（21:30 OS）
・ロックフォールのクリームスパゲッティ・・・￥1,650
・スパゲッティ・ボロネーゼ・・・\1,200
■Desserts デザート
・クレープシュゼット（お二人前：４枚）22:00 OS・・・￥3,000
【 Mariage de Vin et Cuisine 】＊＊＊＊＊
■ワインと料理のマリアージュコース（要予約）
お一人様・・・￥12,000～（ワイン４杯込）
◯Amuse-Quiche et Vin Mousseux
（先ずはスパークリングワインとキッシュからどうぞ）
◯Hors d’Oeuvre et Vin Blanc
（オードブルとスパークリングワイン又は、それに合わせた白ワイン）
◯Plats de Poisson
（本日の鮮魚を使った魚料理に合わせた白ワイン）
◯Plats de Viand et Vin Rouge
（お好みの赤ワインに合わせた肉料理となります）
◯Crepe Suzette (et Vin de Dessert)
（クレープシュゼットに合わせて是非デザートワインもいかがですか）
上記の構成内容は一例で、お好みのワインや人数等により変わることがあります。
ご希望の料理（素材）、お好みのワイン等のご指定がありましたらお伝え下さい。
ご予算に合わせて、すべてお任せでも承ります。
料理内容は、季節等により変わります。
またワインも料理によって変わります。
真鱈のエスカベーシュとトマトにアヴォカドとエビを詰め込んだトマトのファルシーを添えて
佐賀牛のローストビーフ・ロックフォールソース
と
仔羊の香草焼き
