■Charge Fee<チャーム(キッシュ&チーズ)付>・・・¥1,000
<チャージ無し選択可>
軽く一杯のみ等、30分以内でしたらチャージ料無しを選択いただけます。
その際は、先にお伝え下さい。
【 A la Carte 】*************
■Quiche(キッシュ)全6種 ・・・(各1ケ)¥500
・キッシュ・ロレーヌ
・キッシュ・クルヴェット
・キッシュ・シャンピニオン
・キッシュ・ロックフォール
・キッシュ・フロマージュ
・気まぐれキッシュ
◯発酵バター使用のパートブリゼ(側生地)
◯北海道産生クリームとこだわり新鮮たまご使用のアパレイユ(流し込み生地)
◯本場グリュイエールチーズと美味しさ色々詰め込んだガルニチュール(詰め込み具材)



■Fromage(チーズ)
・単品 / 盛合せ

■Charcuterie シャルキュトリー ¥600~
・自家製ポークリエット
・自家製ソーセージ(現在休止中)
・自家製ハム・ベーコン

■Viandes 肉料理(21:30 OS)・・・・・・¥3,000~
・黒毛和牛のローストビーフ(予約制)
・和牛の赤ワイン煮込み
・和牛テールの塩焼き
・シャラン鴨のオレンジソース(未入荷中)
・骨付き仔羊の香草焼き
■Pasta(21:30 OS)
・ロックフォールのクリームスパゲッティ・・・¥1,650
・スパゲッティ・ボロネーゼ・・・\1,200

■Desserts デザート
・クレープシュゼット(お二人前:4枚)22:00 OS・・・¥3,000


【 Mariage de Vin et Cuisine 】*****
■ワインと料理のマリアージュコース(要予約)
お一人様・・・¥12,000~(ワイン4杯込)
◯Amuse-Quiche et Vin Mousseux
(先ずはスパークリングワインとキッシュからどうぞ)
◯Hors d’Oeuvre et Vin Blanc
(オードブルとスパークリングワイン又は、それに合わせた白ワイン)
◯Plats de Poisson
(本日の鮮魚を使った魚料理に合わせた白ワイン)
◯Plats de Viand et Vin Rouge
(お好みの赤ワインに合わせた肉料理となります)
◯Crepe Suzette (et Vin de Dessert)
(クレープシュゼットに合わせて是非デザートワインもいかがですか)
上記の構成内容は一例で、お好みのワインや人数等により変わることがあります。
ご希望の料理(素材)、お好みのワイン等のご指定がありましたらお伝え下さい。
ご予算に合わせて、すべてお任せでも承ります。
料理内容は、季節等により変わります。
またワインも料理によって変わります。

真鱈のエスカベーシュとトマトにアヴォカドとエビを詰め込んだトマトのファルシーを添えて


佐賀牛のローストビーフ・ロックフォールソース
と
仔羊の香草焼き
