■Charge Fee・・・¥1,000
Plateau d’amuse-bouches
前菜のプレートが付きます

Fromage
ナチュラルチーズ
※1~2カット チャージ料金に含まれます

Coquillages a la bourguignonne
サザエのブルゴーニュ風

Queue de boeuf a la bourguignonne
牛テールの赤ワイン煮込み

Pasta(21:00 OS)
・ロックフォールのクリームスパゲッティ・・・¥1,500
・ボロネーゼ・・・\1,500

Dessert
クレープシュゼット(クレープ4枚より)22:00 OS・・・¥4,000
デザートワイン(グラス:¥1,500)と共にどうぞ


また、隣<Dining たなか>のメニュー(21:00-OS)もご注文いただけます
【Petit Menu】*****(2名様より)
🔳白ワイン向けプティセット
▫️ご予約不要
▫️20:00オーダーストップ
※メインのレモンクリーム煮はパスタに変更出来ます
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🔳赤ワイン向けプティセット
▫️ご予約不要
▫️20:00オーダーストップ
※メインの赤ワイン煮はパスタに変更出来ます
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【 Mariage de Vin et Cuisine 】*****(2名様より)
■ワインと料理のマリアージュコース(要予約)
<クレープシュゼット:有>
お一人様・・・¥13,000~(ワイン4杯込~ or ボトルワイン)
<クレープシュゼット:無>
お一人様・・・¥11,000~(ワイン4杯込~ or ボトルワイン)
◯Amuse-Quiche et Vin Mousseux
(先ずはスパークリングワインとキッシュからどうぞ)
◯Hors d’Oeuvre et Vin Blanc
(オードブルとスパークリングワイン又は、それに合わせた白ワイン)
◯Plats de Poisson
(本日の鮮魚を使った魚料理に合わせた白ワイン)
◯Plats de Viand et Vin Rouge
(お好みの赤ワインに合わせた肉料理となります)
◯Fromage
(ナチュラルチーズ)
◯Crepe Suzette (et Vin de Dessert)
(クレープシュゼットに合わせて是非デザートワインもいかがですか)

マグロとホタテとエビのタルタル
<クレマン・ド・ロワール(スパークリング)を合わせて>
スズキのムニエル・レモンクリームソース
小長井産牡蠣(写真無し)
<ルイィ・ブラン(白ワイン)を合わせて>
和牛テールの赤ワイン煮込み・リゾット添え
フロマージュ
<ティネード・カラNo2(赤ワイン)を合わせて>
クレープシュゼット
<シャトー・プティギロー(貴腐ワイン)を合わせて>
上記の構成内容は¥13,000~(ワイン4杯込 or ボトルワイン)コースの一例です。
お好みのワインやお召し上がりの量及び人数等により変わります。
ご希望の料理(素材)、お好みのワイン等のご指定がありましたら先にお伝え下さい。
ご予算に合わせて、すべてお任せでも承ります。
料理内容は、季節等により変わります。
またワインも料理によって変わります。

真鱈のエスカベーシュとトマトにアヴォカドとエビを詰め込んだトマトのファルシーを添えて

真鯛のポワレ・ソースヴェロニック
(こちらは是非、上質なシャルドネと共に)

和牛テールの赤ワイン煮込み

黒毛和牛のローストビーフ・グレービーソースで