■Charge Fee＜チャーム付＞・・・￥1,000
※マリアージュコースは含みます
【 A la Carte 】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜日により内容は替わります＞
ご来店の際にお尋ねください
以下一部メニューとなります
■Fromage（ナチュラルチーズ）※１～２カット チャージ料金に含まれます
主にフランス産ナチュラルチーズをタイプ別に揃えております
・白カビタイプ（ブリヤサヴァラン等）
・青カビタイプ（ロックフォール）
・ウォッシュタイプ（コートドール等）
・ハードタイプ（プティアグール、ミモレット等）
※別途追加：単品￥６００～ ／ 盛合せ￥１，５００～
■Charcuterie シャルキュトリー ￥600～
・自家製ポークリエット
・自家製ソーセージ
・自家製ハム・ベーコン
■Viandes 肉料理（21:30 OS）・・・・・・￥3,000～
・黒毛和牛のローストビーフ（予約制４名様より）
・和牛の赤ワイン煮込み
・和牛テールの＜塩焼き、赤ワイン煮込み＞
・シャラン鴨のオレンジソース（フランス：鳥インフルエンザのため未入荷中）
・骨付き仔羊の香草焼き
■Pasta（21:30 OS）
・ロックフォールのクリームスパゲッティ・・・￥1,500
・スパゲッティ・ボロネーゼ・・・\1,500
■Desserts デザート
・クレープシュゼット（クレープ４枚より）22:00 OS・・・￥3,200
【 Mariage de Vin et Cuisine 】＊＊＊＊＊
■ワインと料理のマリアージュコース（要予約）
＜クレープシュゼット：有＞
お一人様・・・￥12,000～（ワイン４杯込～）
＜クレープシュゼット：無＞
お一人様・・・￥10,000～（ワイン４杯込～）
◯Amuse-Quiche et Vin Mousseux
（先ずはスパークリングワインとキッシュからどうぞ）
◯Hors d’Oeuvre et Vin Blanc
（オードブルとスパークリングワイン又は、それに合わせた白ワイン）
◯Plats de Poisson
（本日の鮮魚を使った魚料理に合わせた白ワイン）
◯Plats de Viand et Vin Rouge
（お好みの赤ワインに合わせた肉料理となります）
◯Fromage
（ナチュラルチーズ）
◯Crepe Suzette (et Vin de Dessert)
（クレープシュゼットに合わせて是非デザートワインもいかがですか）
マグロとホタテとエビのタルタル
＜クレマン・ド・ロワール（スパークリング）を合わせて＞
スズキのムニエル・レモンクリームソース
小長井産牡蠣（写真無し）
＜ルイィ・ブラン（白ワイン）を合わせて＞
和牛テールの赤ワイン煮込み・リゾット添え
フロマージュ
＜ティネード・カラNo2（赤ワイン）を合わせて＞
クレープシュゼット
＜シャトー・プティギロー（貴腐ワイン）を合わせて＞
上記の構成内容は￥12,000～（ワイン４杯込）コースの一例です。
お好みのワインやお召し上がりの量及び人数等により変わります。
ご希望の料理（素材）、お好みのワイン等のご指定がありましたら先にお伝え下さい。
ご予算に合わせて、すべてお任せでも承ります。
料理内容は、季節等により変わります。
またワインも料理によって変わります。
真鱈のエスカベーシュとトマトにアヴォカドとエビを詰め込んだトマトのファルシーを添えて
真鯛のポワレ・ソースヴェロニック
（こちらは是非、上質なシャルドネと共に）
和牛テールの赤ワイン煮込み
佐賀牛のローストビーフ・ロックフォールソース
と
仔羊の香草焼き
黒毛和牛のローストビーフ・グレービーソースで