Wine Bar プルミエ <フードメニュー>




【 Charge Fee・・・¥1,000 】

Plateau d’amuse-bouches
おつまみのプレートが付きます
(写真はイメージです 内容はお楽しみのワインにより替わります)

 

 

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【 白ワインのための一品 】

Coquillages a la bourguignonne
サザエのブルゴーニュ風・・・(2ケ)¥1,600~

Poulet à la crème citronnée
ハーブ鶏のレモンクリーム煮・・・¥1,200

 

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【 赤ワインのための一品 】

Magret de canard fumé, servi avec une confiture
おつまみとして・・・
鴨スモークのコンフィチュール添え・・・¥800

 

<秘伝のデミグラスソースメニュー>
「年月を継ぎ足した赤ワイン仕立てのデミグラス」
当店のデミグラスは長年作り足しで仕込んでおります

Bœuf bourguignon
ビーフシチュー・・・¥2,000~
※部位により価格は変わります
<秘伝の赤ワインたっぷりデミグラスソース>

 

Queue de boeuf a la bourguignonne
牛テールシチュー・・・¥3,000~
<秘伝の赤ワインたっぷりデミグラスソース>



Ragù alla bolognese
ボロネーゼ・・・¥1,500
<秘伝の赤ワインたっぷりデミグラスソース>

 

  

Riz au bœuf et aux oignons, sauce demi-glace
ビーフシチューちっくなハヤシライス・・・¥1,500
<秘伝の赤ワインたっぷりデミグラスソース>

 

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【デザート】

 
Crêpe Suzette
クレープシュゼット(クレープ4枚)・・・¥4,000
<2度に渡る炎の演出> 

 

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その他、隣<Dining たなか>のメニュー(21:00-OS)もご注文いただけます 

 

 
 

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【 コース料理 】

<Mariage de Vin et Cuisine >(2名様より:要予約)
<ワインとお任せ料理のマリアージュコース>

🔳クレープシュゼット:有
お一人様・・・料理¥6,000~ワイン

🔳クレープシュゼット:無 
お一人様・・・料理¥5,000~ワイン